"A todo cerdo (o
chancho) le llega su San Martín" es un dicho popular que usamos
refiriéndonos a alguien que se ha comportado malamente, para indicar que
acabará recibiendo su merecido castigo. Pero ¿y esto por qué?
"A todo cerdo le llega su San Martín" es
un antiguo refrán que ya aparece en textos literarios clásicos, como en la
segunda parte de El Quijote, de Cervantes -capítulo
63- (“Su San Martín se le llegará como a cada puerco”), o en La
vida del Buscón, de Quevedo (“A cada puerco le viene su San Martín”), ambas
obras del siglo XVII.
El dicho habla de 'San Martín',
una fiesta que se celebra el 11 de noviembre (por San Martín de
Tours, obispo católico del siglo IV). Fecha ésta, en la que,
coincidentemente, en muchos pueblos de España se realizaba la tradicional
matanza y despiezado del cerdo, para obtener su carne y elaborar jamones y
embutidos.
La matanza era el destino inevitable de estos
animales, de ahí que la frase traslade ese carácter al castigo.
El día de la matanza, que
terminaba en almuerzo, era muy esperado, se convertía en una fiesta con
familiares, vecinos y amigos.
¿Y en el Tango?
Lo encontramos (en el último verso) en:
"ECHASTE BUENA" tango de
Enrique Dizeo y Eduardo Bonessi - Canta Gardel
Bate el justo, en la parada, tan
lindaza y tan bacana
Que hace tiempo en la abundancia
navegando te encontrás,
A más de uno, allá en Belgrano, con
esa cara de rana
Con las cuarenta del mazo, si se
cuadra, lo apurás.
El bacán de más carpeta, a tu lado se
acoquina
En trenzadas amorosas cuentan que
largás muy bien,
Con tu verba pintoresca se cautiva
cualquier mina
Y en las garufas corridas tirás
papeles de a cien.
Como del día a la noche ha cambiado
tu existencia
Me parece campanearte, yo no sé, más
requintao,
Eso sí, muy presumido, ¿Dónde vas con
tu presencia?
¡Saludá, si te parece, cuando pasés
por mi lao!
No olvidés que en mala racha
patinaste no hace mucho
Que ni una carrera fácil vos podías
embocar,
Hacés bien, tirate a chanta, ya que
estás asegurado
Pero acuérdese, compadre, que le ha
de llegar su fin,
Lo hemos de ver en la vía, taciturno
y agachado...
Si a cada chancho,
sin duda, le llega su San Martín.
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